Kevin@JJFA

【材料】：帶刺長青瓜(越刺越新鮮)
【調料】：鎮江醋、糖、麻油、辣椒絲、蒜茸

【做法】：
1. 將青瓜洗淨，拍散(不用切)，去籽
2. 放鹽拌勻，醃至出水
3. 瀝水後，用廚紙印乾
4. 放入調料拌勻，雪凍

1. 生炒沙茶牛肉 – (沙茶)炒牛肉、原汁牛肉湯、炒牛(肚)岸
   住址：延平北路三段121號
   電話：02-2591-0479 
2. 雙連圓仔湯 – 燒麻糬(甜)、燒麻糬(鹹)、紅豆湯(芋塊、湯圓)
   住址：台北市民生西路136號1樓
   電話：02-2559-7595
3. 涼州街四神湯 – 綜合(四神)湯、肉包
   住址：保安街49巷17號慈聖宮前
   電話：0922-042-742
4. 古早味豆花 – (粉圓/芋頭/花生)豆花
   住址：民生西路210號
   電話：02-2558-180
5. 雙連燙皮小湯包 – 燙皮小湯包
   住址：台北市萬全街18號
   電話：02-2557-6733
6. 阿川蚵仔麵線 – 蚵仔麵線、蚵仔仁湯
   住址：台北市民生西路198之17號
   電話：2552-3962 
7. 老程麵店 – 招牌乾麵(麻醬+酢醬)、雞腸湯
   住址：台北市延平北路三段152號
   電話：0968090524

尋晚去0左將廣美食廣場食din，見到呢間野齋賣煲仔飯，有成十幾廿個爐，即叫即煲的，配料也很多選擇，有滑雞、排骨、田雞、白鱔、塘虱等，似乎好好味咁，又好耐未食過煲仔飯，便叫了個滑雞煲仔飯。不過估唔到夏天都咁多人叫煲仔飯，等了我四五個字 ><

【味道】：個煲仔飯真係相當唔錯，d 飯好好食，又軟又入味
【消費】：廿蚊(其他貴d 0既，都係廿幾蚊)有飯有菜有湯有野飲，抵到爛

好耐冇食辣，前幾星期託friend 幫手0係海南空運了幾瓶黃燈籠(海南黄灯笼食品有限公司出品，白蓋，蓋面以橙字寫住黃燈籠三字那隻)回來，用黎炒椰菜，都給我清盤，爽！

廿四號去0左APM 御泰坊食din

【味道】：試0左一整桌餸都很不錯
【消費】：每人一百三十幾